Курский Роспотребнадзор проверил качество питания детей в школах и садах и выявил нарушения
С начала 2018 года специалисты Управления Роспотребнадзора по Курской области проверили 115 школ, 56 дошкольных образовательных организаций, 7 учреждений среднего профессионального образования. В них питание организовано самостоятельно — без привлечения юридических лиц и ИП. В ходе всех проверок выявлены нарушения.
Как сообщили в ведомстве, проведены проверки 81 юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, являющихся организаторами питания детей в летних оздоровительных лагерях. И результаты оказались неутешительными: было вынесено 89 постановлений о наложении штрафов на сумму 2 264 300 рублей!
- Все плановые, а также внеплановые проверки организаторов питания и поставщиков продукции в пришкольные лагеря были проведены с использованием методов лабораторным контроля качества, контролем за наличием правильно оформленных документов, подтверждающих происхождение, качество и безопасность продукции, — уточняют в пресс-службе Роспотребнадзора.
С начала 2018 года было исследовано на физико-химические показатели 68 проб пищевых продуктов и продовольственного сырья. Не отвечали требованиям 11 проб, из которых 7 — по показателям фальсификации. На санитарно-химические показатели исследовано 176 проб, на микробиологические показатели — 76. Здесь нарушений не выявили.
С начала учебного года в учреждениях образования отобрано и исследовано 68 проб готовой пищи на микробиологические показатели, из которых 4 пробы не соответствовали нормативным требованиям; 90 проб — на санитарно-химические показатели, из них 7 проб не соответствовали нормативным требованиям.
За нарушения действующего законодательства при организации питания в образовательных учреждениях было вынесено 259 постановлений о наложении штрафов на сумму 629 800 рублей.
Юлия КУРАСОВА, "Друг для друга", фото mediusinfo.ru