Курская область. Мясоперерабатывающее предприятие за многочисленные нарушения закрыли на 15 суток
В июле сотрудники управления Россельхознадзора по Орловской и Курской областям с внеплановой проверкой посетили мясоперерабатывающее предприятие в Советском районе. Выявленные нарушения привели к тому, что суд принял решение приостановить деятельность компании на 15 суток.
- Были выявлены нарушение ветеринарно-санитарных правил сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов, — уточняют в региональном управлении Россельхознадзора. — В производственном помещении по выработке полуфабрикатов мясных и мясосодержащих в ассортименте отсутствует емкость для сбора биологических отходов. Установлен факт выброса биологических тканей (мышечных, костных, жировых), непрошедших термическую обработку, в контейнер для сбора твердых бытовых отходов (ТБО). На прилегающей территории не оборудована площадка для ТБО, на металлическом контейнере нет крышки. Инвентарь, оборудование, инструменты, используемые для сбора, хранения, транспортировки биологических отходов, не дезинфицируются. Несоблюдение ветеринарно-санитарных правил сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов может повлечь вспышки и распространение опасных заболеваний, в том числе общих для человека и животных.
По итогам проверки материалы были переданы для рассмотрения в Советский районный суд, который вынес постановление о приостановке деятельности по производству продуктов животного происхождения и переработке продуктов и сырья животного происхождения сроком на 15 суток.
Юлия КУРАСОВА, "Друг для друга", фото ridus.ru