В Курской области 31 человек отравился грибами, один мужчина умер
Как сообщили в региональной управлении Роспотребнадзора, по состоянию на 7 ноября на территории Курской области зарегистрировано 24 случая отравлений грибами. Пострадал 31 человек, в том числе восьмилетний ребенок. Один случай закончился летальным исходом – в конце сентября в Беловском районе в результате отравления грибами умер 53-летний мужчина.
В прошлом году пострадавших было вдвое больше – 64 человека.
В тему: Что делать при отравлении грибами
Основной причиной отравлений и в минувшие годы, и в текущем сезоне, по словам специалистов, является сбор и употребление неизвестных грибов либо похожих на ранее знакомые съедобные грибы.
- Чаще всего из употребленных грибов пострадавшие называют сыроежки и рядовки. Однако не каждый знает, что среди рядовок насчитывается несколько видов, являющихся несъедобными или смертельно ядовитыми (ядовитая, тигровая, сросшаяся, скученная, серно-желтая), которые легко можно принять за съедобные, — говорят медики.
Они подчеркивают, что к отравлению может привести и употребление условно съедобных грибов при нарушении технологии приготовления грибов — без предварительного вымачивания и недостаточной термической обработки.
Газета "Друг для друга", фото infokava.com