Курский Роспотребнадзор забраковал 135 партий мясопродуктов из свинины
Во втором квартале текущего года специалисты управления Роспотребнадзора по Курской области проверили два мясоперерабатывающих предприятий и 39 предприятий, занятых реализацией пищевых продуктов. Проверки касались производства и оборота мясной продукции.
По показателям безопасности исследовано 82 пробы, в том числе 71 проба — по микробиологическим показателям. Одна проба не отвечала установленным требованиям, сообщили в управлении.
Отмечено, что по наличию антибиотиков и радиоактивных веществ отклонений от нормативных показателей в ходе проведения лабораторных испытаний не установлено.
Самые распространенные нарушения – реализация мясной продукции с истекшим сроком годности, отсутствие необходимой маркировки, а также не соблюдение товарного соседства при хранении.
За отчетный период забраковано 135 партий мясопродуктов из свинины объемом 73 килограмма.
Газета "Друг для друга"