В молоке курского производителя обнаружен золотистый стафилококк
Специалисты управления Россельхознадзора по Орловской и Курской областям выявили нарушения требований Технических регламентов на молокоперерабатывающем предприятии Курской области ООО «Молочный Дом». Они обнаружены в ходе внеплановой проверки.
В пресс-службе управления сообщили, что в производственных помещениях проверяющие увидели трещины в полах, выбоины и сколы на стенах, осыпающуюся штукатурку. Все это создает условия для скопления грязи и образования плесени и препятствует проведению качественной мойки и дезинфекции.
Кроме того, при проведении лабораторных исследований в пробах масла, установлено повышенное содержание бактерий группы кишечной палочки (колиформы) и стафилококка золотистого.
По итогам проверки предприятие по решению Арбитражного суда оштрафовали на 50 тысяч рублей.
Газета "Друг для друга"