Губкинский мясокомбинат: от викингов до кочевников
Шли годы, и люди во всем мире постепенно все больше совершенствовали процесс приготовления колбас. В зависимости от географического положения в разных частях мира появлялись рецепты, подходящие к тому или иному климату.
В прохладных районах Северной Европы, где сырое мясо долго хранилось без специального охлаждения, делались сырые колбасы, которые подвергались копчению для лучшей сохранности в теплые летние месяцы. Это стало прообразом современных балыков и карбонадов. В более южных районах и в Азии оказалось целесообразно готовить сухие колбасы: колбаса без дополнительной обработки высушивалась на солнце. Современным примером такого способа приготовления могут служить сырокопченые «сухие» колбасы. Кочевники из Азии хранили такую колбасу в сумках на седле: высушиваясь, она приобретала специфическую форму.
Во все времена люди сами выстраивали отношения с внешним миром. Сейчас мы покупаем то, что когда-то понравилось нам, приглянулось нашим родителям... Так рождаются традиции! Мы стремимся делать свою жизнь счастливой, дом – уютным, стол – разнообразным и здоровым.
Но как порой непросто среди огромного ассортимента сделать нужный и правильный выбор. Обратите свое внимание на сырокопченые колбасы «Губкинского мясокомбината», неизменно качественную продукцию, вобравшую в себя все лучшее из богатого человеческого опыта приготовления вкусной и полезной пищи. Она выпускается настоящими колбасными мастерами в городе Губкине, в соседней с нами Белгородской области. Высокие потребительские качества сырокопченых колбас «Губкинского мясокомбината» достигаются путем тщательного подбора сырья, натуральных специй, а также копчением в дыму именно буковой щепы, что придает продуктам особый, аппетитный копченый аромат. Этот вкус – вкус на все времена!
На правах рекламы.
Вверх▲
Отзывы читателей (0)
Написать отзыв▼
Архив рубрики / Другие статьи этого номера 03 (641) от 16 января 2007 года
Скончался технический директор Курского филиала ОАО «ВымпелКом» Бобков Владимир Александрович
Похудение без чудес! На ваши вопросы отвечает «Славянская клиника»®