Крепкий орешек
Покупая грецкие орехи, отдавайте предпочтение неочищенным. Они хранятся дольше. Определить качество орехов по внешнему виду непросто, но все же выбирайте сухие.
От влаги они могут заплесневеть или начать гнить. Держите орехи в банках при комнатной температуре. Но если вы хотите сохранить их больше года, то можете убрать и в холодильник (но не в морозилку). Если грецкие орехи подсохли, их достаточно подержать несколько дней в подсоленной воде. Вкус и качество обязательно восстановятся.