Как выбирать вино
Пропить 4 млрд. долларов — совсем неплохо! За год, согласно статистике, россияне выпивают от 80 до 90 млн. декалитров вина, потратив на это указанную выше сумму.
К сожалению, высокая цена вина зачастую не является гарантией качества. По словам экспертов Института пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности, на вино дешевле 100 рублей вообще трудно дать какие-либо гарантии. Отдай 200–600 рублей за бутылку — и все равно не застрахуешься от промаха.
Вот несколько советов:
Бутылка должна быть хорошо закупорена, этикетки — приклеены ровно. Не допускается никаких подтеков. Если бутылка липкая, значит, нарушена технология розлива. Сама по себе оригинальная тара не гарантирует качества винограда. Но вероятность подделки все же меньше.
Следует перевернуть бутылку и посмотреть, не скопилось ли на дне каких-то примесей. Это правило поможет при выборе белого вина (потому что в хорошем красном вине осадок присутствует, а в белом его в принципе быть не должно). Если есть подозрение, что содержимое не чистое, — лучше откажитесь от покупки.
Если перевернуть бутылку и на поверхность побегут пузырьки — вино, скорее всего, окажется кислым на вкус.
Для хорошего иностранного вина ценен возраст. Если речь идет о российских напитках, лучше брать более молодые. Смотрите дату розлива на этикетке.
Не покупайте дорогое вино где попало. Условия хранения — половина рецепта. Если вино стоит на обычной полке в течение нескольких месяцев, оно теряет свои качества.
Вверх▲
Отзывы читателей (0)
Написать отзыв▼
Архив рубрики / Другие статьи этого номера 50 (688) от 11 декабря 2007 года
В Курске магазин детских товаров «Милашка»: к Новому году готов!