Архивный номер 08 (646) газеты. Дела домашние
Архив рубрики / Всего 3 статьи в рубрике номера
Великий пост: для очищения души и тела
19 февраля начнётся Великий пост — самый продолжительный и строгий из всех постов. Великий пост продолжается в течение семи недель. В это время, согласно церковному уставу, возбраняется употребление продуктов животного происхождения. Растительное масло можно вкушать только по субботам и воскресеньям, а в первые и последние дни поста желательно вообще обходиться без пищи.
Постное меню
Рецепты многих постных блюд пришли к нам со времён крещения Руси. Кушанья в постные дни были хоть и просты, но разнообразны. Очень распространены были щи, рассольники, каши, пироги из постного теста с начинками из каш, грибов, ягод. Ко всем блюдам обычно примешивали пряные приправы, в особенности лук, чеснок и шафран.