Две чашки кофе
Употребляя ежедневно две чашки кофе, можно на 40% снизить риск образования камней в желчном пузыре.
Такой вывод сделали американские ученые, наблюдавшие за 46 тысячами «кофеманов» на протяжении 10 лет. Причем эта доза оказалась оптимальной для профилактики желчнокаменной болезни. Ученые объясняют такой эффект тем, что кофеин уменьшает содержание холестерина в желчи и как бы разжижает ее. Кроме того, кофеин стимулирует перистальтику желчного пузыря, способствуя тем самым быстрому оттоку желчи. Однако специалисты предупреждают: такой метод профилактики подходит не всем. У некоторых кофе может вызывать излишнюю возбудимость, бессонницу, желудочно-кишечные расстройства, повышение давления. И еще. Все вышеперечисленное относится к натуральному, а не к растворимому кофе.