В Курской области четыре человека отравились грибами
Начались дожди, а значит скоро пойдут грибы, и специалисты управления Роспотребнадзора напомнили курянам, что дары леса могут быть опасны.
С начала сезона в Курской области зарегистрировано два случая отравления грибами. Пострадали четыре человека в возрасте от 17 до 52 лет. Куряне отравились толкачиками и рядовками, собранными в Золотухинском районе и под Курском
Эпидемиологи напоминают: основная причина отравлений — сбор и употребление неизвестных грибов. Чаще всего из употребленных грибов называются рядовки.
- Но не каждый знает, что среди рядовок насчитывается несколько видов, являющихся несъедобными или смертельно ядовитыми (ядовитая, тигровая, сросшаяся, скученная, серно-желтая), которые легко можно принять за съедобные, так как имеют приятный вкус и запах, и не ассоциируются с ядовитыми грибами. И тем не менее употребление таких рядовок приводят к пищевым отравлениям, — предупреждают специалисты Роспотребнадзора.
Первые признаки отравления возникают через 1-4 часа после употребления и проявляются нарушениями со стороны пищеварительной системы — тошнота, рвота, дисфункция кишечника).
К отравлению может привести и употребление условно съедобных грибов при нарушении правил приготовления (сморчки, волнушка розовая, груздь черный, рядовка фиолетовая). Условно съедобные грибы ядовиты в сыром виде, но вполне съедобны после тщательной кулинарной обработки. Их яды обезвреживаются при температуре более 70 градусов, хорошо растворяются в воде и удаляются при отваривании.
Особое внимание надо обращать также на место сбора грибов. И самое главное правило — собирайте в лесу только те грибы, в которых вы точно уверены.
Если появились первые признаки отравления, нужно немедленно обратиться за медицинской помощью!
Иван ПРОХОРОВ
Вверх▲
Отзывы читателей (0)
Написать отзыв▼
Другие новости Курска за 18 сентября 2020 года
![](/image/foto.null.jpg)
Курской области могут выделить полмиллиарда на «умные» дороги
![Установлены специальные цены на железнодорожные билеты из Курска в Москву](/image/lenta/065059.0.jpg?qguzhr)
Установлены специальные цены на железнодорожные билеты из Курска в Москву
![Сеть 4G МегаФона впервые появилась в 13 населенных пунктах Курской области](/image/lenta/065058.0.png?qguzdc)
Сеть 4G МегаФона впервые появилась в 13 населенных пунктах Курской области
![](/image/foto.null.jpg)
В Брянске судят главу «финансовой пирамиды», от которой пострадали куряне
![](/image/foto.null.jpg)
В СК прокомментировали смерть курянина, сгоревшего в сквере у железногорской администрации
![Китайские ученые нашли способ снизить риск заражения коронавирусом](/image/lenta/065052.0.jpg?qguulv)
Китайские ученые нашли способ снизить риск заражения коронавирусом
![](/image/foto.null.jpg)
Еще четверо жителей Курской области перевели деньги мошенникам
![](/image/foto.null.jpg)
В администрации Курска прокомментировали уход общественного советника Звягина
![](/image/foto.null.jpg)
Бывший замруководителя курского следствия стал районным судьей
![](/image/foto.null.jpg)
В Курской области число обращений в службу занятости выросло в 5 раз