Архивный номер 40 (678) газеты. Дела домашние
Архив рубрики / Всего 5 статей в рубрике номера
Какой картофель – на семена?
Вопросы: «Как правильно убирать клубни, чтобы на хранение не попали больные и повреждённые?», «Как отобрать лучшие клубни на семена?» — сейчас волнуют почти всех, кто выращивает картошку.
Готовим погреб
Вот и закончилось лето. Теперь у дачников и садоводов две задачи: собрать то, что еще не собрано (имеется в виду урожай), и сохранить-переработать выращенное.
Как хранить лук?
Для хорошего хранения луковицы должны быть твердыми, с сухой тонкой шейкой и сухими чешуями. При погружении руки в такой лук обычно слышится слабое журчание.
Вкусная тыква
Круглая. Большая. Рыжая. Этот овощ, завезенный в Европу из Нового Света в XVI веке, не только полезный, но и жутко вкусный!
Советы хозяйкам. Мясные блюда
Во время варки мясо теряет значительное количество воды, в нем содержащейся, и уменьшается в объеме примерно на 40%. Из 1 кг сырого мяса получается 600 г вареного. Несколько меньше потери при жарении – 30–35%. Варится мясо от 40 минут до 3 часов, в зависимости от вида и возраста животного.