городская афишаафиша доска объявленийобъявления размещение рекламыреклама 16+

о газете колонка редактора наш коллектив контакты сми

Еженедельная общественно-информационная газета. Самый большой сертифицированный тираж в Курской области (17 000 экземпляров)

18 января 2018, 09:24 ВИТАМИНЫ С ГРЯДКИ

Самые вкусные и полезные салаты из моркови

Салаты с морковью могут быть самыми разнообразными. Но все они приносят пользу здоровью. В салатах морковь можно сочетать с другими овощами, а также с фруктами, мясом и даже морепродуктами.

Чтобы в полной мере получить пользу от таких блюд, заправлять их рекомендуется оливковым маслом, которое помогает организму лучше усвоить каротин – вещество, которым богата морковь.

Благодаря высокому содержанию витаминов А, Е, В, С, D и микроэлементов морковь полезно употреблять абсолютно всем. Врачи же рекомендуют вводить ее в ежедневный рацион при гипертонии, атеросклерозе, слабом иммунитете, сердечно-сосудистых заболеваниях, малокровии, авитаминозе и т. д.

Салаты из моркови могут быть и сладкими, и несладкими. Очень популярны острые и пикантные салаты с этим корнеплодом. Часто с морковью в салатах сочетают орешки, чеснок, различные овощи (сельдерей, свекла, редис, капуста и другие), фрукты (апельсины, яблоки, чернослив и прочее), ягоды (крыжовник, клюква). Для заправки может использоваться растительное масло или нежирная сметана.

Далеко не все салаты, рецепты которых мы публикуем сегодня, можно назвать очень популярными, вряд ли их пробовал каждый второй. Наиболее распространенными и привычными считаются такие салаты: морковь с черносливом, чесноком и майонезом, капустой и уксусом... Однако попробовать приготовить кажущиеся необычными варианты непременно стоит.

Салат с морковью и огурцами

Ингредиенты: 4 моркови, 1 огурец, 0,5 стакана сметаны, 2 ст. л. рубленой зелени, лимонная кислота, соль.

На крупной терке потереть очищенную морковь, соломкой нарезать огурцы. Сметану перемешать с зеленью, лимонной кислотой, подсолить, перемешать, добавить заправку к овощам и перемешать.

Салат из моркови и бананов

Ингредиенты: 200 г моркови, 2 банана, пучок петрушки, лимон (сок), 2 ст. л. сметаны, перец, соль.

Очищенную морковь потереть на терке, уложить на блюдо ровным слоем. Мелкими кусочками нарезать очищенные бананы, уложить на морковь. Сметану перемешать с лимонным соком, поперчить и посолить соус, полить им морковь с бананами, посыпать салат рубленой петрушкой.

Морковно-апельсиновый салат

Ингредиенты: 500 г моркови, 2 апельсина, сок 1 лимона, 1 щепотка соли, по 1 ст. л. сахарной пудры и апельсиновой воды, оливковое масло.

Мелко нарезать морковь, подсолить, добавить сахарную пудру, воду и лимонный сок, перемешать, разложить по тарелкам, сбрызнуть маслом, выложить сверху кусочки апельсина (разобрать на дольки и убрать все пленки). Перед подачей салат охладить.

Салат из моркови с чесноком и орешками

Ингредиенты: 400 г моркови, 10 грецких орехов, 3 зубчика чеснока, 0,5 стакана сметаны, 1–2 ч. л. сока лимона, соль.

Орехи очистить и измельчить, морковь потереть на крупной терке, соединить с орехами, чесноком, добавить сок лимона, подсолить, перемешать, заправив салат сметаной.

Морковно-творожный салат

Ингредиенты: 400 г творога, 2 моркови, 4 ст. л. сметаны, 2 ст. л. сахара, соль.

Морковь потереть на мелкой терке, добавить творог и тщательно перемешать, всыпав сахар, подсолив и добавив сметану.

Этот салат можно сделать и несладким, если добавить вместо сахара чеснок, рубленую зелень и молотый перец.

Вверх Отзывы читателей (0)    Написать отзыв

Архив рубрики  /  Другие статьи этого номера 03 (1214) от 16 января 2018 года

итоги года

Курский «МегаГРИНН» – ЧЕМПИОН! События и рекорды 2017 года

коммуналка

Курск. Четыре аварии за три дня на городских теплосетях

обсуждение продолжается

Курская область. Свинокомплекс рядом с заповедником: власти «за», Гринпис «против» (ВИДЕО)

сезонное

Курская область в шаге от эпидемии ОРВИ

о своем

Курская область. Газета «Друг для друга» отмечена наградами

праздник

На Крещение в Курской области оборудуют 47 купелей

новоселье

Курская область. В Медвенке открылась «школа будущего»

итоги конкурса

2018 рублей от «ДДД» ко дню рождения

какие люди!

Телеведущая Дана Борисова побывала в Рыльском монастыре

небо на замке

Первые полеты курских истребителей нового поколения

комфортная среда

Гулять пока негде. Парк Дзержинского после первого этапа реконструкции

добрые дела

Курские волонтеры спасли воронежца, увезенного в рабство

история

Необычные виды Коренной пустыни

кому подарки?

«Турецкие каникулы»: близится к завершению акция подписчиков «ДДД»

печальный рейтинг

Курская область. Самые громкие ЧП и преступления 2017 года

происшествия

Курская область. Под Медвенкой разбился микроавтобус, погибли трое пассажиров

происшествия

Курская область. В Обоянском районе утонули два рыбака

происшествия

Курская область. Рабочего убило бетонной плитой

происшествия

В Курске ДТП унесло жизнь беременной женщины

происшествия

Курская область. Под Курчатовом сгорели гражданские супруги

происшествия

Курянин забил до смерти сожителя матери

происшествия

В Железногорске пенсионерку «кинули» на 100 тысяч

большой баскетбол

27 и 29 побед баскетболисток курского «Динамо»!

межсезонье

Игроков «Авангарда» повысили в звании. Подписан первый новичок, на просмотре – легионер

наши надежды

Юные куряне взяли «Minsk Cup», победив в финале «Динамо» (Киев)!

мяч над сеткой

Волейболистки Курска в Сибири поделили очки с «Олимпом»

золотая рапира

Инна Дериглазова выиграла этап Кубка мира в Польше

шай-бу!

Курянин вошел в десятку лучших хоккеистов мирового тура

только в «друг для друга»

Боксер Андрей Афонин: «За один раунд получаю 1200 долларов»

новая рубрика «ддд»

Читатели «ДДД» на прямой линии с ГИБДД

безопасность

Будут ли штрафовать за отсутствие световозвращающего жилета

Билет на концерт «Парад звезд 80-х» – лучший подарок женщинам ко дню 8 Марта!к празднику  •  реклама

Билет на концерт «Парад звезд 80-х» – лучший подарок женщинам ко дню 8 Марта!

авиарейсы

Из Курска возобновились полеты в Москву и Санкт-Петербург

космос

Ученые рассчитывают получить первое изображение черной дыры

война полов

Уборка убивает женщин и полезна для мужчин

археология

В тайной комнате пирамиды Хеопса может стоять метеоритный трон

помощь организму

Грейпфрутовая диета: худеем за пять дней

будьте здоровы!

Продукты от гриппа: что нужно есть, а от чего лучше отказаться

выводы ученых

Почему лучше не размораживать мясо в микроволновке

склонность к перееданию

Пять факторов, провоцирующих аппетит

межсезонье

Зимние работы на даче

хозяйке на заметку

Как успевать делать всё по дому

готовим дома

Быстрая пицца на кефире

Мария Колкнева: «Всегда двигаюсь вперёд»лицо номера

Мария Колкнева: «Всегда двигаюсь вперёд»

Напишите своё мнение о событии

Имя: *
E-mail:
Город:
Смай­лики: smile super yes no beer wink tongue laugh finish boy love girl confuse joy good fright sleep wall amaze angry box shok star kill stop suicide
Текст *
сооб­щения:
Анти­спам: Введите 6 цифр на картинке  → 
Поля, отмеченные (*), обязательны для заполнения.
Реклама на сайте
Лента новостей
Архив новостей
16+возрастная
категория

Читайте в печатном номере: курская ТВ-программа на 32 канала, интервью со звёздами, результаты лотерей, частные и коммерческие объявления, биржа труда, полезные советы, конкурсы для наших читателей и сканворды

Посетителей сегодня 2 544
Посетителей вчера 34 261
Всего c 10 марта 2003 119 841 327

Сетевое СМИ «Друг для друга Курск Онлайн»
Зарегистрировано Роскомнадзором, регистрационный номер ЭЛ № ФС77-74531 от 29 декабря 2018 года

При перепечатке ссылка на https://dddkursk.ru обязательна. Политика обработки персональных данных

© ООО «Друг для друга — Медиа», Курск 2003–2024