Архивный номер 26 (1185) газеты. Дела домашние
Архив рубрики / Всего 1 статья в рубрике номера
Секреты урожая болгарского перца
Сладкий перец давно перестал быть для нас диковинкой. И как таковой известен не более 200 лет. Поначалу он не был таким уж сладким, так как содержал много капсаицина, придающего плодам остроту и горечь. Это сегодня благодаря селекционерам мы можем восхищаться вкусом сладкого перца, именуемого в народе почему-то болгарским. Наверное, оттого что в XVII веке болгары первыми привезли его в Россию, в Астрахань.