В Курской области продавали сомнительные куриные яйца без документов
В Управление Россельхознадзора по Орловской и Курской областям поступил материал о реализации продукции неизвестного происхождения на Центральном рынке в городе Железногорске. Информацию направил комитет ветеринарии Курской области.
Установлено, что гражданин торговал куриными яйцами непромышленной выработки, так называемого «домашнего» производства без оформления документов в ФГИС «Меркурий» и обязательной ветеринарно-санитарной экспертизы.
Специалистами Россельхознадзора по данному факту выданы официальные предостережения о недопустимости нарушения законодательства РФ и продавцу, и юрлицу ООО «Центральный рынок».
«Домашние продукты часто воспринимаются покупателями как более полезные, вкусные и натуральные по сравнению с теми, что продают в магазинах, — отметили в ведомстве. — Однако, говоря о куриных яйцах, слово «домашние» не всегда синоним «безопасные». Отсутствие строгого ветнадзора, применяемого на промышленных птицефермах, делает домашние яйца потенциальной угрозой для здоровья».
Крайне опасны для людей, к примеру, такие заболевания домашней птицы как сальмонелез, кампилобактериоз и птичий грипп. В частных хозяйствах куры могут иметь контакт с дикими животными, являющимися переносчиками инфекций. К тому же не всегда грамотно соблюдаются условия хранения яиц.
Сергей Яшин, фото ИИ